CARNE AO MOLHO BARBECUE

Ingredientes:

-600 gr de filé ou alcatra picado em bifes
-1 cebola média picada em rodelas
-1/2 pimentão cortado em tiras
-1/2 xícara de molho barbecue (você encontra facilmente na prateleira de condimentos do seu supermercado)
-Sal, alho e pimenta do reino a gosto
-6 colheres de molho inglês
-2 colheres de sopa de óleo

Modo de Preparo:

1) Tempere os bifes com o sal, o alho e a pimenta.
2) Aqueça uma frigideira anti aderente ou grill e sele os bifes. Deixe-os fritar apenas até dourar. A carne deve ficar suculenta por dentro.
3) Retire os bifes da frigideira e reserve.
4) Sem lavar a panela coloque a cebola e o pimentão para reforgar, e vá acrescentando o molho inglês aos poucos.
5) Quando os legumes estiverem transparentes coloque uma colher do molho barbecue. Misture bem.
6) Aqueça o restante do molho e despeje sobre os bifes. Sirva quente!

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